Aperçu des sections

  • Principes de contrôle de l'analyse des risques et de la maîtrise des points critiques (HACCP)

    Le cours vise à permettre aux participants d’améliorer leurs connaissances et compétences sur:

    • La législation européenne et les normes internationales de référence.
    • Le contexte et les principes du système HACCP.
    • La méthodologie HACCP, le développement de plans HACCP et la gestion de la documentation.
    • L'exécution et la validation des plans HACCP.
    • Les principes et la gestion des inspections, la vérification de la mise en œuvre des systèmes HACCP et le respect des exigences en matière de denrées alimentaires et d'aliments pour animaux.

    Qui peut participer?

    BTSF Online propose cours d’apprentissage, qui peuvent être suivis sur la plateforme d’apprentissage en ligne BTSF ACADEMY, et qui s’adressent aux fonctionnaires des administrations nationales ainsi qu’aux membres du personnel des autorités nationales compétentes partout dans le monde. Veuillez noter que certains cours de formation BTSF EU spécifiques exigent qu’un cours d’introduction BTSF Online portant sur le(s) sujet(s) correspondant(s) ait été suivi au préalable.

    Comment vous inscrire?

    • Vérifiez la liste des coordonnées des PCN pour obtenir des détails et des liens vers davantage d’informations.
    • Si vous êtes un candidat éligible, provenant d’un État membre de l’UE ou d’un pays tiers invité, vous pouvez demander à vous inscrire à des cours BTSF Online disponibles, via le Formulaire BTSF de candidature en ligne (Formulaire de préinscription). Si vous avez des questions sur votre éligibilité ou sur les critères de sélection, veuillez consulter votre point de contact national pertinent.
    • Pour toutes autres interrogations, veuillez envoyer un message à l’adresse general@btsfacademy.eu l’équipe BTSF sera ravie de vous venir en aide.