Willkommen beim BTSF- Schulungsprogramm zur Flexibilität der Lebensmittelhygiene.
Um die Lebensmittelvielfalt zu schützen und den Verbrauchern und den Bedürfnissen der Kleinerzeuger gerecht zu werden, bieten die EU-Rechtsvorschriften umfangreiche Möglichkeiten, die technischen Anforderungen des Lebensmittelhygienepakets je nach Art des betreffenden Lebensmittelunternehmens anzupassen. Informationen und Schulungen können strategische Instrumente sein, um den Mitgliedstaaten dabei zu helfen, ein besseres Verständnis der Bestimmungen der Hygieneverordnungen zu entwickeln und die Flexibilitätsmaßnahmen zu optimieren.
- Inspektionen kleiner Verarbeitungsbetriebe für Lebensmittel tierischen und nicht tierischen Ursprungs.
- Zulassung lebensmittelproduzierender/verarbeitender Betriebe und risikobasierte Kontrollen.
- Meldeverfahren.
- HACCP- und Probenahmepläne.
- Mikrobiologische Kriterien.
| Tagung | Anfangsdatum | Enddatum | Stadt | Länder |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 20/09/2021 | 24/09/2021 | VC | VC |
| 2 | 18/10/2021 | 22/10/2021 | VC | VC |
| 3 | 29/11/2021 | 03/12/2021 | VC | VC |
| 4 | 07/02/2022 | 11/02/2022 | VC | VC |
| 5 | 21/03/2022 | 25/03/2022 | VC | VC |
| 6 | 16/05/2022 | 20/05/2022 | Turin | Italien |
| 7 | 06/06/2022 | 10/06/2022 | Vilnius | Litauen |
| 8 | 04/07/2022 | 08/07/2022 | Viseu | Für Portugal |
| 9 | 17/10/2022 | 21/10/2022 | Turin | Italien |
| Annulliert | 21/11/2022 | 25/11/2022 | Barcelona | Spanien |
| 10 | 16/01/2023 | 20/01/2023 | Barcelona | Spanien |
| 11 | 13/02/2023 | 17/02/2023 | Turin |
Italien |
| 12 | 13/03/2023 | 17/03/2023 | Girona | Spanien |
| 13 | 17/04/2023 | 21/04/2023 | Porto | Für Portugal |
| 14 | 08/05/2023 | 12/05/2023 | Zagreb |
Kroatien |
| 15 | 05/06/2023 | 09/06/2023 | Turin |
Italien |
| 16 | 18/09/2023 | 22/09/2023 | Vilnius | Litauen |
