Les objectifs généraux du programme de formation BTSF sur la production primaire de mollusques bivalves vivants en matière d’hygiène alimentaire sont les suivants:
- Développer une vaste connaissance des différents dangers (chimiques, biologiques et physiques) qui peuvent survenir tout au long de la chaîne alimentaire;
- Fournir des informations sur les problèmes inhérents aux méthodes spécifiques de production, de transformation, de conservation et de distribution afin de détecter les cas de non-conformité et les pratiques frauduleuses;
- Sensibiliser et développer les connaissances sur la législation de l’UE et veiller à leur application correcte;
- Promouvoir une approche harmonisée du fonctionnement des systèmes de contrôle de l’UE et des États membres en partageant les meilleures pratiques.
Le présent programme de formation a été conçu pour les profils et les postes décrits ci-dessous. Veuillez vérifier le respect des critères de sélection avant de soumettre ou de valider les candidatures.
- Personnel des autorités compétentes participant aux activités de contrôle officiel.
Critères de sélection
- Il devrait ressortir clairement de leur expérience et de leur position professionnelle que la participation à l’activité de formation est un élément clé pour l’amélioration de leurs aptitudes et compétences pour leur emploi.
- Les stagiaires doivent posséder les compétences techniques requises dans les domaines mentionnés au point.
- Le cours se tiendra en anglais. Afin de pouvoir comprendre les sessions, les exercices et les études de cas et y participer activement, nous vous invitons à n’inscrire en priorité que les participants capables de lire et de parler l’anglais.
- Les participants seront invités à s’engager à utiliser les connaissances acquises dans le cadre des cours et à les diffuser également par différentes méthodes de diffusion, à savoir informer les collègues des informations reçues lors de la formation, diffuser (photocopier ou envoyer par voie électronique) le matériel de formation auprès de leurs collègues, préparer des articles d’information dans les revues professionnelles nationales ou, si possible, internationales, préparer des présentations fondées sur le matériel de formation destiné aux formations professionnelles des autorités nationales compétentes ou d’autres méthodes de diffusion qui pourraient être appropriées pour partager les informations reçues dans le cadre des formations BTSF.
| Session | Date d’entrée en vigueur | Date de fin | Ville | Pays |
|---|---|---|---|---|
| 10 | 07/10/2024 | 11/10/2024 | Vigo | Espagne |
| 12 | 25/11/2024 | 29/11/2024 | Vigo | Espagne |
