Informations du cours

Programme deformation BTSF hors UE sur les denrées alimentaires et les aliments pour animaux hors UE — Résidus de médicaments vétérinaires.

L’Agence exécutive pour la santé et le numérique (HaDEA, anciennement Chafea) a organisé, au nom de la direction générale de la santé et de la sécurité alimentaire de la Commission européenne (DG SANTE), un cycle de 10 sessions de formation dans le domaine des méthodes d’échantillonnage et d’analyse utilisées dans le cadre des contrôles officiels des denrées alimentaires et des aliments pour animaux dans le cadre de l’initiative «Une meilleure formation pour des denrées alimentaires plus sûres».

Au total, 155 participants provenant de certains pays tiers de la PEV orientale et du bassin méditerranéen, d’Amérique centrale et du Sud, d’Afrique et d’Asie ont été invités au cours de la phase 1 du projet (2019-2020).

Les objectifs généraux sont les suivants:

• L’objectif général du projet est de développer la capacité du personnel de laboratoire et de la direction des pays tiers à appliquer les méthodes d’échantillonnage et d’analyse utilisées dans les contrôles officiels des denrées alimentaires et des aliments pour animaux. Compte tenu des spécificités du domaine de la VPC, des objectifs de la législation européenne, ainsi que de la stratégie globale de l’initiative BTSF, les objectifs suivants pour cette formation ont été formulés:
• Sensibiliser à tous les aspects liés au contrôle des résidus de VPC dans les denrées alimentaires et les aliments pour animaux.
• Souligner la nécessité de garantir des procédures d’échantillonnage correctes afin de réduire l’erreur dans les résultats d’analyse.
• Soutenir l’application de normes de gestion de la qualité aux laboratoires afin d’accroître leurs performances et leurs niveaux de fiabilité.
• Améliorer les connaissances pratiques sur les méthodes d’analyse simples et plus avancées afin d’améliorer le degré de précision et d’élargir le nombre de substances déterminées.
• Favoriser l’échange de bonnes pratiques et d’idées afin d’accroître l’efficacité du transfert de connaissances dans les activités d’analyse.
• Encourager la mise en réseau et la diffusion des connaissances entre les stagiaires.